Рецепт Картофель тушеный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с грибами

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Лисички 700 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.1% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.4% 714 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.8% 2848 г
Зола 0.8008 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 10.1% 1378 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 8.3% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 12.2% 1132 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 4.3% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 15.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 22.5% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 5.3% 2636 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3698 г
Витамин РР, НЭ 2.7318 мг 20 мг 13.7% 18.9% 732 г
Ниацин 1.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519 мг 2500 мг 20.8% 28.8% 482 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6464 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2098 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 1.4% 9709 г
Сера, S 44.21 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2262 г
Фосфор, Ph 62.8 мг 800 мг 7.9% 10.9% 1274 г
Хлор, Cl 56.47 мг 2300 мг 2.5% 3.5% 4073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.1 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 103.8 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 7.5% 1844 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 4.4% 3132 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 71.5% 193 г
Литий, Li 53.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 17% 812 г
Медь, Cu 177.55 мкг 1000 мкг 17.8% 24.6% 563 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 11.8% 1177 г
Никель, Ni 3.535 мкг ~
Рубидий, Rb 356.6 мкг ~
Селен, Se 2.196 мкг 55 мкг 4% 5.5% 2505 г
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10444 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 20.1% 690 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4406 г ~
Сахароза 0.5312 г ~
Фруктоза 0.0906 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5065 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.1337 г ~
Гистидин* 0.0425 г ~
Изолейцин 0.0982 г ~
Лейцин 0.1577 г ~
Лизин 0.1515 г ~
Метионин 0.0446 г ~
Метионин + Цистеин 0.0803 г ~
Треонин 0.1065 г ~
Триптофан 0.0324 г ~
Фенилаланин 0.1097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аланин 0.1131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2525 г ~
Глицин 0.0967 г ~
Глутаминовая кислота 0.2973 г ~
Пролин 0.0897 г ~
Серин 0.1479 г ~
Тирозин 0.0933 г ~
Цистеин 0.0344 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2404 г ~
17:0 Маргариновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.0964 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6462 г min 16.8 г 3.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6817 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.4%
18:2 Линолевая 0.6703 г ~
18:3 Линоленовая 0.0609 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%

Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ

Картофель тушеный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 20,8 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 12,3 %, медью - 17,8 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Картофель тушеный с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с грибами, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ