Рецепт салат цезарь с семгой без соуса и сухарей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат цезарь с семгой без соуса и сухарей

Лососина, семга, кета малосоленые 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 57 г
Сыр пошехонский 30 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь с семгой без соуса и сухарей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.2% 613 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.4% 778 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 3.3% 2447 г
Зола 1.4863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 17% 477 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 1.1633 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Лютеин + Зеаксантин 80.5561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 957 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 8.6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.007 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2665 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 10.9% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.4% 3289 г
гамма Токоферол 0.0262 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15291 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.3726 мг 20 мг 21.9% 17.7% 457 г
Ниацин 1.902 мг ~
Бетаин 0.0291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.46 мг 2500 мг 11.9% 9.6% 843 г
Кальций, Ca 179.37 мг 1000 мг 17.9% 14.5% 558 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 5.7% 1423 г
Натрий, Na 162.9 мг 1300 мг 12.5% 10.1% 798 г
Сера, S 55.53 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1801 г
Фосфор, Ph 195.8 мг 800 мг 24.5% 19.8% 409 г
Хлор, Cl 80.3 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 24% 337 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2442 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1755 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2054 г
Никель, Ni 5.235 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Фтор, F 137.35 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2912 г
Хром, Cr 19.49 мкг 50 мкг 39% 31.5% 257 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6728 г ~
Сахароза 0.1931 г ~
Фруктоза 0.5969 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5051 г ~
Аргинин* 0.1951 г ~
Валин 0.2928 г ~
Гистидин* 0.4175 г ~
Изолейцин 0.2148 г ~
Лейцин 0.4163 г ~
Лизин 0.3438 г ~
Метионин 0.1595 г ~
Метионин + Цистеин 0.1878 г ~
Треонин 0.2345 г ~
Триптофан 0.1283 г ~
Фенилаланин 0.2578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 2.7712 г ~
Аланин 0.1829 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4881 г ~
Глицин 0.1131 г ~
Глутаминовая кислота 1.1086 г ~
Пролин 0.4451 г ~
Серин 0.3078 г ~
Тирозин 0.2549 г ~
Цистеин 0.0327 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.9082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2286 г ~
17:0 Маргариновая 0.0048 г ~
18:0 Стеариновая 0.1198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5388 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1301 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая 0.0982 г ~
18:3 Линоленовая 0.0209 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0107 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность салат цезарь с семгой без соуса и сухарей составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.7 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ БЕЗ СОУСА И СУХАРЕЙ

салат цезарь с семгой без соуса и сухарей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 11,9 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 29,7 %, хромом - 39 %

Чем полезен салат цезарь с семгой без соуса и сухарей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат цезарь с семгой без соуса и сухарей, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат цезарь с семгой без соуса и сухарей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ