Рецепт Филе запеченное под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запеченное под сметаной

Соевый соус 50 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Сметана 20,0% жирности 55 г
Чеснок луковица 15 г
сыр добродар 36 г
Помидоры (томаты), грунтовые 71 г
Кунжут, семя 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе запеченное под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 21.1% 394 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.5% 3387 г
Зола 1.2688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 6.7% 1248 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.386 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28860 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.2488 мг 20 мг 41.2% 34.3% 242 г
Ниацин 8.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.95 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 981 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4080 г
Магний, Mg 70.47 мг 400 мг 17.6% 14.7% 568 г
Натрий, Na 351.74 мг 1300 мг 27.1% 22.6% 370 г
Сера, S 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41841 г
Фосфор, Ph 140 мг 800 мг 17.5% 14.6% 571 г
Хлор, Cl 4.82 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47718 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5.8% 1431 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 7.354 мкг 10 мкг 73.5% 61.2% 136 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5168 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 5.8% 1419 г
Молибден, Mo 8.786 мкг 70 мкг 12.6% 10.5% 797 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21236 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 19.14 мкг 50 мкг 38.3% 31.9% 261 г
Цинк, Zn 1.007 мг 12 мг 8.4% 7% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1218 г ~
Сахароза 0.0533 г ~
Фруктоза 0.0913 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0488 г ~
Аргинин* 1.3795 г ~
Валин 0.9829 г ~
Гистидин* 0.9946 г ~
Изолейцин 0.8548 г ~
Лейцин 1.4969 г ~
Лизин 1.9873 г ~
Метионин 0.3417 г ~
Метионин + Цистеин 0.6591 г ~
Треонин 0.8399 г ~
Триптофан 0.2876 г ~
Фенилаланин 0.8029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1447 г ~
Аланин 0.9824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4767 г ~
Гидроксипролин 0.1576 г ~
Глицин 0.7007 г ~
Глутаминовая кислота 2.1877 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.7658 г ~
Тирозин 0.6817 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3271 г ~
18:0 Стеариновая 0.0817 г ~
20:0 Арахиновая 0.0081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6581 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0907 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2911 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.2686 г ~
18:3 Линоленовая 0.0075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Филе запеченное под сметаной составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.1 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ ПОД СМЕТАНОЙ

Филе запеченное под сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,2 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Филе запеченное под сметаной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе запеченное под сметаной, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запеченное под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ