Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Лук репчатый 130 г
Морковь, красная 120 г
Перец красный сладкий 150 г
Картофель 120 г
Фасоль (стручок) 200 г
Кабачок 600 г
Помидоры (томаты) 250 г
Петрушка 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.7% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.8% 1250 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.7% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 61.9% 400 г
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 66.8% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 8.4% 2903 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.5% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 7.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 20.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.364 мкг 400 мкг 3.8% 9.4% 2603 г
Витамин C, аскорбиновая 38.5 мг 90 мг 42.8% 105.9% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 13.4% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10799 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 15.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.8432 мг 20 мг 4.2% 10.4% 2372 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.92 мг 2500 мг 10.2% 25.2% 977 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 6.2% 4005 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 10.1% 2429 г
Натрий, Na 250.97 мг 1300 мг 19.3% 47.8% 518 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9390 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.2% 2721 г
Хлор, Cl 388.92 мг 2300 мг 16.9% 41.8% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9.4% 2639 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12397 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 51.7% 479 г
Литий, Li 6.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 8.7% 2849 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 11.4% 2156 г
Молибден, Mo 2.374 мкг 70 мкг 3.4% 8.4% 2949 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 59140 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46948 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 11.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.1751 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 42,8 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги