Рецепт скумбрия пряная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия пряная

Скумбрия дальневосточная 595 г
соль морская 20 г
Сахар песок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия пряная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 кКал 1684 кКал 13.9% 6% 721 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.4% 413 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.1% 326 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 1.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4712 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 8.6% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7258 г
Витамин D, кальциферол 14.303 мкг 10 мкг 143% 61.2% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 4.6% 925 г
Витамин РР, НЭ 10.9655 мг 20 мг 54.8% 23.5% 182 г
Ниацин 8.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.03 мг 2500 мг 10.7% 4.6% 936 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2619 г
Магний, Mg 47.68 мг 400 мг 11.9% 5.1% 839 г
Натрий, Na 95.37 мг 1300 мг 7.3% 3.1% 1363 г
Фосфор, Ph 267 мг 800 мг 33.4% 14.3% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 3.9% 1108 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.8868 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.0787 г ~
17:0 Маргариновая 0.1716 г ~
18:0 Стеариновая 0.3719 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.8558 г min 16.8 г 40.8% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.7342 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.174 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.2122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.3004 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 16.4%
18:2 Линолевая 0.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.2956 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0954 г ~
20:4 Арахидоновая 0.4863 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 1.2014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.41 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1.5447 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%

Энергетическая ценность скумбрия пряная составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СКУМБРИЯ ПРЯНАЯ

скумбрия пряная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином D - 143 %, витамином PP - 54,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 33,4 %

Чем полезен скумбрия пряная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить скумбрия пряная, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия пряная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ