Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Капуста белокочанная 180 г
Масло оливковое 4 г
Огурец, грунтовый 73 г
Помидоры (томаты), грунтовые 138 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.2% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 24.5% 1250 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.2% 2506 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 16.8% 1815 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 19.3% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.9% 3396 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 5.2% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 13.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 11% 2745 г
Витамин C, аскорбиновая 37.83 мг 90 мг 42% 128.4% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 8.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 3.7% 8562 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 102.8% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.7083 мг 20 мг 3.5% 10.7% 2824 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.44 мг 2500 мг 10.5% 32.1% 949 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 9.8% 3138 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 12.8% 2370 г
Натрий, Na 106.18 мг 1300 мг 8.2% 25.1% 1224 г
Сера, S 21.45 мг 1000 мг 2.1% 6.4% 4662 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 11.9% 2572 г
Хлор, Cl 192.02 мг 2300 мг 8.3% 25.4% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.4 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 11.9% 2542 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 5.2% 5747 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 112.5% 272 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 24.5% 1251 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 28.7% 1066 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 32.4% 940 г
Никель, Ni 11.348 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16616 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27304 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 31.2% 977 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 7.3% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42 %, витамином K - 33,6 %, кобальтом - 36,8 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты