Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог полужирный 9,0% жирности 89 г
Сметана 20,0% жирности 41 г
Сахар песок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.7% 644 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10% 496 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 4.4% 1132 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.4% 909 г
Витамин В4, холин 64.17 мг 500 мг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 24.052 мкг 400 мкг 6% 3% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 11.9% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1197 г
Витамин РР, НЭ 2.5813 мг 20 мг 12.9% 6.4% 775 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.55 мг 2500 мг 4% 2% 2486 г
Кальций, Ca 126.14 мг 1000 мг 12.6% 6.2% 793 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 2% 2426 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3672 г
Сера, S 118.37 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 845 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 9.5% 523 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 2% 2448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1618 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 45.74 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2186 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1471 г
Селен, Se 18.542 мкг 55 мкг 33.7% 16.7% 297 г
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20222 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 1% 4928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги