Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочное желе

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.2% 1652 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 4% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 13.7% 1224 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 7.7% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 12.5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.902 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8160 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 21.9% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.3% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20408 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 10.5% 1594 г
Витамин РР, НЭ 1.0681 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1872 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.16 мг 2500 мг 5.7% 9.5% 1746 г
Кальций, Ca 131.37 мг 1000 мг 13.1% 21.9% 761 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2616 г
Натрий, Na 49.24 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2640 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3517 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 19.7% 850 г
Хлор, Cl 107.84 мг 2300 мг 4.7% 7.8% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 1.3% 13139 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 9.8% 1701 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 13% 1276 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25641 г
Медь, Cu 42.55 мкг 1000 мкг 4.3% 7.2% 2350 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 11.7% 1428 г
Олово, Sn 12.75 мкг ~
Селен, Se 1.961 мкг 55 мкг 3.6% 6% 2805 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20398 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 6.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Молочное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 11,8 %

Чем полезен Молочное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочное желе, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты