Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 150 г
Капуста белокочанная 200 г
Говядина, котлетное мясо 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 200 г
Томатна паста Кухмастер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.6% 1101 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.6% 1296 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.5% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.7 мкг 900 мкг 46.9% 34.1% 213 г
бета Каротин 2.539 мг 5 мг 50.8% 36.9% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.947 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 16.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 14.74 мг 90 мг 16.4% 11.9% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5190 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4946 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 11.4% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.3201 мг 20 мг 16.6% 12.1% 602 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.68 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1056 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3065 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1747 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5200 г
Сера, S 75.16 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 8.9% 818 г
Хлор, Cl 25.95 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1519 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5282 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 21.8% 333 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 8.4% 860 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 8.7% 840 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1357 г
Никель, Ni 5.737 мкг ~
Олово, Sn 19.92 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 3.226 мкг 55 мкг 5.9% 4.3% 1705 г
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18223 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1462 г
Цинк, Zn 1.1874 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 50,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги