Калорийность полента, мамалыга. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полента, мамалыга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 1056 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3733 г
Углеводы 71 г 219 г 32.4% 308 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 455 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 16236 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Ретинол 33 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 7 мг 1.8 мг 388.9% 26 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 800 г
Витамин Н, биотин 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 758 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 20 мг 2500 мг 0.8% 12500 г
Кальций, Ca 147 мг 1000 мг 14.7% 680 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 1333 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 18571 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 70.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность полента, мамалыга составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 71 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА, МАМАЛЫГА

полента, мамалыга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 388,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином H - 13,2 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 13,6 %, железом - 15 %

Чем полезен полента, мамалыга

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: полента, мамалыга калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен полента, мамалыга, калории, нутриенты, полезные свойства полента, мамалыга
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги