Рецепт овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу с курицей

Масло подсолнечное, линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Морковь желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 2 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.2% 752 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 7.7% 1391 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1225 г
бета Криптоксантин 14.494 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 10.88 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 28.6% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 6.7% 1597 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 11% 976 г
Витамин РР, НЭ 4.1005 мг 20 мг 20.5% 21.9% 488 г
Ниацин 4.654 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.03 мг 2500 мг 15% 16% 667 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3818 г
Магний, Mg 46.77 мг 400 мг 11.7% 12.5% 855 г
Натрий, Na 208.28 мг 1300 мг 16% 17.1% 624 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4579 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 12.6% 845 г
Хлор, Cl 332.86 мг 2300 мг 14.5% 15.5% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.6 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 34.41 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.7% 1578 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3171 г
Кобальт, Co 6.478 мкг 10 мкг 64.8% 69.3% 154 г
Литий, Li 17.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1511 г
Медь, Cu 104.45 мкг 1000 мкг 10.4% 11.1% 957 г
Молибден, Mo 8.36 мкг 70 мкг 11.9% 12.7% 837 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24887 г
Фтор, F 66.22 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 6040 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 30.4% 352 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.471 мг ~
бета Ситостерол 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу с курицей составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 15 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 64,8 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен овощное рагу с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу с курицей, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы