Рецепт Фасоль с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с куриной грудкой

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 400 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Оливки. Консервы (Припускание) 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 350 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кетчуп 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Перец чили, пасилла, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.3% 864 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.4% 2126 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.7% 645 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.8% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 15.4% 741 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 14.2% 805 г
Ликопин 236.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.761 мкг 400 мкг 4.9% 5.6% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11013 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6552 мг 20 мг 18.3% 20.9% 547 г
Ниацин 2.648 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.69 мг 2500 мг 14% 16% 713 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 4.6% 2513 г
Кремний, Si 15.19 мг 30 мг 50.6% 57.8% 197 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 12.6% 908 г
Натрий, Na 92.14 мг 1300 мг 7.1% 8.1% 1411 г
Сера, S 43.25 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2312 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 19% 601 г
Хлор, Cl 59.3 мг 2300 мг 2.6% 3% 3879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 31.37 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 10.5% 1085 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4934 г
Кобальт, Co 7.334 мкг 10 мкг 73.3% 83.8% 136 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.3081 мг 2 мг 15.4% 17.6% 649 г
Медь, Cu 157.53 мкг 1000 мкг 15.8% 18.1% 635 г
Молибден, Mo 10.336 мкг 70 мкг 14.8% 16.9% 677 г
Никель, Ni 31.761 мкг ~
Рубидий, Rb 134.3 мкг ~
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 8.7% 1309 г
Титан, Ti 24.77 мкг ~
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8751 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 19.5% 584 г
Цинк, Zn 1.0484 мг 12 мг 8.7% 9.9% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с куриной грудкой составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Фасоль с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 14 %, кремнием - 50,6 %, магнием - 11 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 73,3 %, марганцем - 15,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Фасоль с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с куриной грудкой, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги