Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Кабачок 200 г
Мука из зародышей пшеницы 70 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Пищевая сода 2 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Кабачок и сыр натереть на крупной терке, добавить остальные ингридиенты, перемешать. Обжаривать на сковородке с двух сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11% 609 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1636 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 11.7% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.4% 709 г
Витамин В4, холин 40.17 мг 500 мг 8% 5.4% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.983 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 4.7% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.376 мг 15 мг 22.5% 15.1% 444 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин РР, НЭ 2.9834 мг 20 мг 14.9% 10% 670 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.27 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 939 г
Кальций, Ca 104.13 мг 1000 мг 10.4% 7% 960 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Натрий, Na 210.6 мг 1300 мг 16.2% 10.8% 617 г
Сера, S 44.29 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2258 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 20.3% 330 г
Хлор, Cl 42.24 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1544 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 9.7% 689 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5552 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3924 г
Селен, Se 4.362 мкг 55 мкг 7.9% 5.3% 1261 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.5324 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен оладьи из кабачков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из кабачков, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы