Рецепт Капуста тушеная с курицей в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей в мульте

Морковь, красная (Жарка) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Капуста белокочанная (Тушение) 572 г
Куриный окорочок (Тушение) 415 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.3% 697 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.7% 889 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 20.8% 411 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.229 мг 5 мг 24.6% 21.1% 407 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.2% 1395 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.259 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 12.6% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.7% 2344 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 37.7% 228 г
Витамин РР, НЭ 4.3995 мг 20 мг 22% 18.9% 455 г
Ниацин 2.378 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.86 мг 2500 мг 12.9% 11.1% 777 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 5.1% 1665 г
Натрий, Na 411.82 мг 1300 мг 31.7% 27.2% 316 г
Сера, S 133.79 мг 1000 мг 13.4% 11.5% 747 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.6% 894 г
Хлор, Cl 587.29 мг 2300 мг 25.5% 21.9% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.5 мкг ~
Бор, B 144.8 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 6.9% 1229 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6912 г
Кобальт, Co 7.293 мкг 10 мкг 72.9% 62.5% 137 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 6.4% 1336 г
Медь, Cu 106.19 мкг 1000 мкг 10.6% 9.1% 942 г
Молибден, Mo 15.558 мкг 70 мкг 22.2% 19% 450 г
Никель, Ni 10.237 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25463 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47847 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 29.3% 292 г
Цинк, Zn 1.1491 мг 12 мг 9.6% 8.2% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 893.466 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 882.802 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 66.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 3.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.746 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей в мульте составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТЕ

Капуста тушеная с курицей в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 43,9 %, витамином PP - 22 %, калием - 12,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 72,9 %, молибденом - 22,2 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей в мульте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей в мульте, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты