Рецепт кукурузные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузные лепешки

Кукурузная мука (Жарка) 309 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 309 г
Вода 410 г
соль морская 5 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кукурузные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 1.1% 3529 г
Углеводы 52.2 г 211 г 24.7% 9.9% 404 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.8% 690 г
Вода 48.8 г 2400 г 2% 0.8% 4918 г
Зола 0.482 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7087 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 1.6% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.467 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 3% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6468 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 4.4% 913 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.73 мг 2500 мг 4% 1.6% 2507 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2277 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31175 г
Сера, S 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Фосфор, Ph 72.3 мг 800 мг 9% 3.6% 1107 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.76 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 3.2% 1244 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.4% 905 г
Медь, Cu 38.93 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2569 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1450 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 1.7% 2373 г
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 59.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6695 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.2704 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0465 г ~
18:0 Стеариновая 0.0308 г ~
20:0 Арахиновая 0.0023 г ~
22:0 Бегеновая 0.0053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1785 г от 18.8 до 48.8 г 0.9% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4485 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.4485 г ~

Энергетическая ценность кукурузные лепешки составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 250.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 48.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ

кукурузные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином PP - 11 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен кукурузные лепешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кукурузные лепешки, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ