Рецепт кальмары в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары в банке

Кальмар (мясо) (Тушение)	281 г
Лук репчатый	127 г
Масло оливковое	10 г
Морковь, сырая	250 г
Орегано, сушеный	1 г
Перец жгучий красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

порезать кальмары ,лук и морковь .посолить ,поперчить ,минут через 20 кальмары с овощами подожить в стеклянную банку.горлышко закрыть фольгой и поставить в холодную духовку на 1 час 30 мин при температуре 220 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.3 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2022 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	13.1%	916 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.8%	2074 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.7%	3269 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.4%	1053 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4.2%	2845 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342 мкг	900 мкг	38%	45.6%	263 г
альфа Каротин	1422.818 мкг	~
бета Каротин	3.394 мг	5 мг	67.9%	81.5%	147 г
бета Криптоксантин	0.3 мкг	~
Ликопин	0.429 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	8.5%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.3%	2769 г
Витамин В4, холин	3.73 мг	500 мг	0.7%	0.8%	13405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	3.2%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	10.2%	1183 г
Витамин В9, фолаты	15.2 мкг	400 мкг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	7.3%	1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.556 мг	15 мг	10.4%	12.5%	964 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.187 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26738 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	7%	1714 г
Витамин РР, НЭ	4.0168 мг	20 мг	20.1%	24.1%	498 г
Ниацин	1.03 мг	~
Бетаин	0.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.2 мг	2500 мг	11.6%	13.9%	864 г
Кальций, Ca	43.32 мг	1000 мг	4.3%	5.2%	2308 г
Магний, Mg	47.57 мг	400 мг	11.9%	14.3%	841 г
Натрий, Na	261.33 мг	1300 мг	20.1%	24.1%	497 г
Сера, S	97.18 мг	1000 мг	9.7%	11.6%	1029 г
Фосфор, P	139.3 мг	800 мг	17.4%	20.9%	574 г
Хлор, Cl	298.27 мг	2300 мг	13%	15.6%	771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.1 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	6.2%	1940 г
Йод, I	138.59 мкг	150 мкг	92.4%	110.9%	108 г
Кобальт, Co	44.804 мкг	10 мкг	448%	537.8%	22 г
Марганец, Mn	0.2129 мг	2 мг	10.6%	12.7%	939 г
Медь, Cu	733.45 мкг	1000 мкг	73.3%	88%	136 г
Молибден, Mo	9.738 мкг	70 мкг	13.9%	16.7%	719 г
Никель, Ni	5.682 мкг	~
Рубидий, Rb	98.9 мкг	~
Селен, Se	0.06 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	91667 г
Фтор, F	7.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50891 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1%	11905 г
Цинк, Zn	1.1155 мг	12 мг	9.3%	11.2%	1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.606 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.789 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.937 г	~
Лизин	0.929 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.368 г	~
Треонин	0.34 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.602 г	~
Аспарагиновая кислота	1.015 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	1.614 г	~
Пролин	0.583 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.175 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	93.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.633 мг	~
бета Ситостерол	1.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.584 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.271 г	min 16.8 г	7.6%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.164 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.947 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.184 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.478 г	~

Энергетическая ценность кальмары в банке составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В БАНКЕ

кальмары в банке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 67,9 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13 %, йодом - 92,4 %, кобальтом - 448 %, медью - 73,3 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен кальмары в банке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмары в банке, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары в банке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе