Рецепт Кекс со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс со сливами

Сахар песок 126 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 227 г
Яйцо куриное (Запекание) 176 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 307 г
Нектарины, сырые 60 г
Слива красная 100 г
Слива (садовая) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 кКал 1684 кКал 18.8% 6% 1680 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.2% 76 г
Жиры 17.5 г 60 г 29.2% 9.2% 60 г
Углеводы 34.4 г 211 г 16.3% 5.2% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 20 г
Вода 44.3 г 2400 г 1.8% 0.6% 2461 г
Зола 0.7972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 6.1% 898 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.7% 5 г
бета Криптоксантин 5.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.2693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.1% 2 г
Витамин В4, холин 56.4 мг 500 мг 11.3% 3.6% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 9.857 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 394 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.9% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 1.9% 15 г
бета Токоферол 0.0006 мг ~
гамма Токоферол 0.0015 мг ~
дельта Токоферол 0.0006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.6004 мг 20 мг 8% 2.5% 20 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.0112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.84 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 2498 г
Кальций, Ca 50.89 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 998 г
Кремний, Si 1.704 мг 30 мг 5.7% 1.8% 30 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 0.7% 394 г
Натрий, Na 29.2 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 1327 г
Сера, S 51.43 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1008 г
Фосфор, Ph 112.3 мг 800 мг 14% 4.4% 802 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.75 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 1.7% 18 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 153 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 7.1% 10 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 3.1% 2 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1000 г
Молибден, Mo 5.679 мкг 70 мкг 8.1% 2.6% 70 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 6.918 мкг 55 мкг 12.6% 4% 55 г
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 3945 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 50 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 1.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г max 100 г
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9797 г ~
Сахароза 1.0897 г ~
Фруктоза 0.6004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0747 г ~
Аргинин* 0.1364 г ~
Валин 0.1374 г ~
Гистидин* 0.0645 г ~
Изолейцин 0.1089 г ~
Лейцин 0.1954 г ~
Лизин 0.1595 г ~
Метионин 0.0736 г ~
Метионин + Цистеин 0.1244 г ~
Треонин 0.1114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1003 г ~
Аланин 0.1276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2784 г ~
Глицин 0.0754 г ~
Глутаминовая кислота 0.3255 г ~
Пролин 0.0788 г ~
Серин 0.1671 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.0501 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.46 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.5691 г ~
6:0 Капроновая 0.2602 г ~
8:0 Каприловая 0.1396 г ~
10:0 Каприновая 0.3195 г ~
12:0 Лауриновая 0.3639 г ~
14:0 Миристиновая 1.6863 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 1.5873 г ~
20:0 Арахиновая 0.0049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.4871 г от 18.8 до 48.8 г 29.2% 9.2% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.3258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.5549 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4211 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.3797 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0164 г ~

Энергетическая ценность Кекс со сливами составляет 315,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 315.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 44.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС СО СЛИВАМИ

Кекс со сливами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 11,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Кекс со сливами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс со сливами, калорийность 315,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ