Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Цукини с кожурой, вареные, без соли 178 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 47 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Чеснок луковица 8 г
Масло подсолнечное 15 г
Кетчуп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13% 1000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.9% 2649 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 21.8% 594 г
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 44.9% 290 г
Ликопин 1250.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3301.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 12.7% 1026 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 15% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.146 мг 15 мг 21% 27.3% 477 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 99.3 мкг 120 мкг 82.8% 107.7% 121 г
Витамин РР, НЭ 0.616 мг 20 мг 3.1% 4% 3247 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 18.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.52 мг 2500 мг 10.4% 13.5% 960 г
Кальций, Ca 47.33 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2113 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 9.2% 1415 г
Натрий, Na 98.02 мг 1300 мг 7.5% 9.8% 1326 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 91743 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 6.1% 2116 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 66092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2663 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 7.4% 1754 г
Марганец, Mn 0.2627 мг 2 мг 13.1% 17% 761 г
Медь, Cu 77.91 мкг 1000 мкг 7.8% 10.1% 1284 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7701 г
Селен, Se 1.474 мкг 55 мкг 2.7% 3.5% 3731 г
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 3.9% 3372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.612 мг ~
бета Ситостерол 10.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.304 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 21 %, витамином K - 82,8 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги