Рецепт ленивые голубцы в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы в соусе

Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 304 г
Куриный фарш, сырой 344 г
рис сваренный 115 г
Капуста белокочанная (Припускание) 413 г
Лук репчатый (Жарка) 208 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сухари панировочные 32 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 198 г
кетчуп calve c базиликом 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Ликопин 899.99 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1452 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 9% 855 г
Витамин В9, фолаты 10.97 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 15% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 10% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4438 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7587 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 13.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 2.4962 мг 20 мг 12.5% 9.6% 801 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 3.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.34 мг 2500 мг 11.7% 9% 855 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2767 г
Кремний, Si 11.247 мг 30 мг 37.5% 28.8% 267 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Натрий, Na 266.82 мг 1300 мг 20.5% 15.8% 487 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4248 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 9.3% 824 г
Хлор, Cl 380.59 мг 2300 мг 16.5% 12.7% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.8 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 12.7% 605 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1638 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1302 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1672 г
Никель, Ni 4.845 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 5.373 мкг 55 мкг 9.8% 7.5% 1024 г
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Цинк, Zn 1.373 мг 12 мг 11.4% 8.8% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.44 мг ~
бета Ситостерол 0.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы в соусе составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ

ленивые голубцы в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 13 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 16,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен ленивые голубцы в соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы в соусе, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги