Рецепт Блинчики по-деревенски 12.07.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики по-деревенски 12.07.2015

Творог обезжиренный 1,8% ВОРОТЫНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД 197 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 103 г
Кефир, нежирный 344 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус 9% 3 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 134 г
Масло топленое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики по-деревенски 12.07.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.3% 661 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.9% 1395 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 1.4% 5085 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.8% 1426 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.3% 928 г
Витамин В4, холин 81.15 мг 500 мг 16.2% 11% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.8% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.845 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1834 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.6449 мг 20 мг 13.2% 9% 756 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.45 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Кальций, Ca 85.43 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 5% 1369 г
Натрий, Na 181.21 мг 1300 мг 13.9% 9.4% 717 г
Сера, S 65.17 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1534 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 12.8% 528 г
Хлор, Cl 90.24 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 20.5% 331 г
Марганец, Mn 0.5287 мг 2 мг 26.4% 17.9% 378 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 965 г
Молибден, Mo 8.351 мкг 70 мкг 11.9% 8.1% 838 г
Никель, Ni 4.657 мкг ~
Селен, Se 7.516 мкг 55 мкг 13.7% 9.3% 732 г
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20182 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.8214 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики по-деревенски 12.07.2015 составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 12.07.2015

Блинчики по-деревенски 12.07.2015 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 26,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Блинчики по-деревенски 12.07.2015

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики по-деревенски 12.07.2015, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики по-деревенски 12.07.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги