Рецепт Салат с кальмарами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и помидорами

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Сыр Моцарелла 95 г
Помидоры (томаты), грунтовые 191 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 86 г
Заправка для салата, майонез, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.1% 615 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 11.5% 699 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.9% 1359 г
бета Криптоксантин 1.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Витамин В4, холин 70.74 мг 500 мг 14.1% 11.3% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 8.9% 902 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.8% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4.7% 1697 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.51 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 5.903 мкг 50 мкг 11.8% 9.5% 847 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 6.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.1331 мг 20 мг 10.7% 8.6% 938 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 5.6% 1438 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3628 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Натрий, Na 71.76 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1812 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 8.7% 914 г
Хлор, Cl 64.42 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Йод, I 55.26 мкг 150 мкг 36.8% 29.5% 271 г
Кобальт, Co 20.638 мкг 10 мкг 206.4% 165.4% 48 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Медь, Cu 311.04 мкг 1000 мкг 31.1% 24.9% 322 г
Молибден, Mo 8.011 мкг 70 мкг 11.4% 9.1% 874 г
Никель, Ni 6.531 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 8.759 мкг 55 мкг 15.9% 12.7% 628 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18108 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1661 г
Цинк, Zn 0.6863 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.17 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и помидорами составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ПОМИДОРАМИ

Салат с кальмарами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 14,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 11,8 %, йодом - 36,8 %, кобальтом - 206,4 %, медью - 31,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Салат с кальмарами и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и помидорами, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги