Рецепт По-министерски в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты По-министерски в пароварке

Картофель (Варка на пару) 350 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 432 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 18 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр российский 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "По-министерски в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.1% 475 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 6.7% 999 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.648 мг 20 мг 38.2% 25.6% 262 г
Ниацин 3.914 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.91 мг 2500 мг 13.6% 9.1% 735 г
Кальций, Ca 147.56 мг 1000 мг 14.8% 9.9% 678 г
Магний, Mg 49.69 мг 400 мг 12.4% 8.3% 805 г
Натрий, Na 328.02 мг 1300 мг 25.2% 16.9% 396 г
Сера, S 51.15 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1955 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 13.8% 484 г
Хлор, Cl 330.01 мг 2300 мг 14.3% 9.6% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.4 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 66.43 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 7.259 мкг 10 мкг 72.6% 48.6% 138 г
Литий, Li 34.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2101 г
Медь, Cu 116.91 мкг 1000 мкг 11.7% 7.8% 855 г
Молибден, Mo 10.181 мкг 70 мкг 14.5% 9.7% 688 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 222.9 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Хром, Cr 18.22 мкг 50 мкг 36.4% 24.3% 274 г
Цинк, Zn 1.4158 мг 12 мг 11.8% 7.9% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.63 г ~
Аргинин* 1.155 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.747 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 2.698 г ~
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.377 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность По-министерски в пароварке составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПО-МИНИСТЕРСКИ В ПАРОВАРКЕ

По-министерски в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,2 %, калием - 13,6 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 36,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен По-министерски в пароварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить По-министерски в пароварке, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления По-министерски в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты