Рецепт пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с вишней

Ванильный экстракт 2 г
Вишня 500 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 390 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))). Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.1% 2054 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.4% 509 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.8% 740 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.875 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3678 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7278 г
Витамин РР, НЭ 1.1365 мг 20 мг 5.7% 2.4% 1760 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.9 мг 2500 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Кальций, Ca 42.99 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2745 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.7% 2491 г
Натрий, Na 73.12 мг 1300 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Сера, S 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3611 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 2.9% 1479 г
Хлор, Cl 111.2 мг 2300 мг 4.8% 2% 2068 г
Микроэлементы
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5576 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 4.2% 1016 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 4% 1068 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1519 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1273 г
Никель, Ni 5.857 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 1.991 мкг 55 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28429 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.377 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 1.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог с вишней составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с вишней, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты