Рецепт Драники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники 1

Картофель 1788 г
Мука в/с 120 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Пищевая сода 12 г
Яичный порошок 8 г
Масло подсолнечное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.4% 788 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 1.145 мг 1.5 мг 76.3% 44.4% 131 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 11.2% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 1.205 мг 2 мг 60.3% 35.1% 166 г
Витамин В9, фолаты 11.332 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3530 г
Витамин C, аскорбиновая 26.65 мг 90 мг 29.6% 17.2% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.745 мг 15 мг 18.3% 10.6% 546 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10183 г
Витамин РР, НЭ 3.8182 мг 20 мг 19.1% 11.1% 524 г
Ниацин 1.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 759.97 мг 2500 мг 30.4% 17.7% 329 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 1% 5574 г
Кремний, Si 1.162 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2582 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1272 г
Натрий, Na 600.05 мг 1300 мг 46.2% 26.9% 217 г
Сера, S 47.97 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2085 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 6.1% 956 г
Хлор, Cl 614.57 мг 2300 мг 26.7% 15.5% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1145.8 мкг ~
Бор, B 153.2 мкг ~
Ванадий, V 198.52 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 6.2% 945 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2104 г
Кобальт, Co 8.417 мкг 10 мкг 84.2% 49% 119 г
Литий, Li 102.59 мкг ~
Марганец, Mn 2.8225 мг 2 мг 141.1% 82% 71 г
Медь, Cu 191.75 мкг 1000 мкг 19.2% 11.2% 522 г
Молибден, Mo 13.383 мкг 70 мкг 19.1% 11.1% 523 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 666.2 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 1.5% 3971 г
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9697 г
Хром, Cr 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 16% 363 г
Цинк, Zn 1.0424 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.562 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.445 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Драники 1 составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ 1

Драники 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 76,3 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 60,3 %, витамином C - 29,6 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 30,4 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 84,2 %, марганцем - 141,1 %, медью - 19,2 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Драники 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники 1, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы