Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Бульон из кур или индеек прозрачный 1353 г
Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 110 г
Морковь, красная 35 г
Лук репчатый 53 г
Картофель 410 г
Чечевица, зерно 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.8% 950 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.3% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 4% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 12.8% 804 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.011 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3074 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 5.8% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1% 9868 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3455 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3175 мг 20 мг 11.6% 12% 863 г
Ниацин 1.091 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.1 мг 2500 мг 9.7% 10% 1028 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5831 г
Кремний, Si 8.635 мг 30 мг 28.8% 29.7% 347 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5% 2069 г
Натрий, Na 24.31 мг 1300 мг 1.9% 2% 5348 г
Сера, S 52.16 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1917 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 13% 794 г
Хлор, Cl 33.47 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 33.77 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 12.3% 843 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5792 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 43.1% 239 г
Литий, Li 17.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 9.4% 1095 г
Медь, Cu 125.88 мкг 1000 мкг 12.6% 13% 794 г
Молибден, Mo 10.354 мкг 70 мкг 14.8% 15.3% 676 г
Никель, Ni 18.635 мкг ~
Рубидий, Rb 127 мкг ~
Селен, Se 4.624 мкг 55 мкг 8.4% 8.7% 1189 г
Титан, Ti 32.38 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14378 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 9.7% 1068 г
Цинк, Zn 0.9059 мг 12 мг 7.5% 7.7% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 12,6 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 41,8 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги