Рецепт Запеканка минтай 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка минтай 1
| Минтай (Варка без слива) | 750 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| ТОфу банзай | 125 г |
| Крупа манная | 40 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка минтай 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 19.1% | 661 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.165 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 15.3% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3921 мг | 20 мг | 17% | 21.5% | 590 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3300 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 8.9% | 1433 г |
| Натрий, Na | 28.8 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4514 г |
| Сера, S | 119 мг | 1000 мг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 17.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 117.92 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.5% | 1950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2350 г |
| Йод, I | 85.86 мкг | 150 мкг | 57.2% | 72.5% | 175 г |
| Кобальт, Co | 10.218 мкг | 10 мкг | 102.2% | 129.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1528 г |
| Медь, Cu | 100.54 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.8% | 995 г |
| Молибден, Mo | 4.499 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 5.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28497 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 399.89 мкг | 4000 мкг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Хром, Cr | 32.16 мкг | 50 мкг | 64.3% | 81.5% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.7425 мг | 12 мг | 6.2% | 7.9% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка минтай 1 составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МИНТАЙ 1
Запеканка минтай 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,1 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 57,2 %, кобальтом - 102,2 %, хромом - 64,3 %
Чем полезен Запеканка минтай 1
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гювеч
- Свинная вырезка домашняя
- варенье из абрикосов
- Кабачки фаршированые шампиньонами
- салат с мятой и кус-кусом
- репа и морковь пареные
- Куриное суфле
- Икра кабачковая
- цветная капуста жареная в кляре
- Вишневый сок свежевыжатый
- Рассольник с курицей
- Рататуй с грибами и картофелем 22.08
- Салат с мятой и кус-кусом
- суп гороховый
- Картофель жареный
- Овсяные квадраты с курагой и шоколадом
- хлебцы сладкие
- Салат из пекинской капусты и перца болгарского
- курица с ананасами
- Свинина с овощами по-азиатски
- торт сметанный
- Окорок Хабаровский Мостовик
- репа со сметаной
- Кефир "Суражевский" 2,5%
- Салат из огурцов, редиса и зелени с подсолнечным маслом
- конфеты Don Sesamo
- Пирог с луком и яйцом
- манная каша с тушонкой
- страйк дарк
- Запеканка творожная диетическая
- Черниговское 0
- Масло расторопши+льняное
- рис акватика свареный
- Мармелад
- Кедровое масло
- Конфеты "Цитрон"
- Мороженое эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури
- Творог Danone груша-банан
- Котлеты
- Вареники с вишней
- салат с шпинатом
- Пюре Яблоко-груша-слива для детского питания без сахара
- котлеты
- Запеканка из цветной капусты и курицы
- Витамины Elevit Pronatal
- овсяный тортик
- Оладья - 2
- мор
- био йогурт
- хлебцы Dr.Korner с витаминами и минералами
- хлебцы Dr. Korner клюквенный злаковый коктейль
- Суп с чечевицей
- лечо по-домашнему
- хлебцы Dr. Korner семь злаков
- пикник
- яйца с печенью
- хлебцы Dr. Korner гречневые
- Пирог вишневый
- Шоколад Алёнка с молочной начинкой
- суп с сыром
- свекольник "Худеем за неделю"
- Суп сливочный цукини-шпинат
- кекс мясной
- хлеб пражский
- Котлетки индека
- Суп гербалайф
- сосиски 1
- овощное рагу
- KFC Твистер Веджи
- Дыня
- клетчатка
- сметана
- творог "Домашенька" 5%жирности
- Тюлька вяленая
- рахат-лукум с фундуком тимоша
- Uecnjt rfrfj
- Салат овощной
- икра кабачковая
- сухарики
- каша артек
- Масло Шоколадное ФЕРМА
- Latte Macchiato Nescafe Dolce Gusto
- гречка отварная
- творог зерненый с вишней
- напиток цикорий с молоком и сахаром
- заправка фунчоза
- наполнитель вишня
- Оладьи из кабачков
- лапша фунчоза
- баклажаны запеченые
- шницель куриный жареный
- Конфеты степ
- Пикник с бужениной
- фунчоза
- свинина гриль
- ленивые вареники
- рис с чечевицей и красным рисом
- рис красный
- Рис с помидорами под шубой
- Шарики творожно-овсяные с отрубями
Метки: Как приготовить Запеканка минтай 1, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка минтай 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
