Рецепт Окрошка с сардельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с сардельками

Квас хлебный 1000 г
Огурец, грунтовый 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Укроп 30 г
Молоко коровье сырое 100 г
Сардельки телячьи "Чернышева" 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с сардельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.2% 2815 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2655 г
Зола 0.4482 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 13.8% 1247 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 8.6% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9.6% 1782 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 10.8% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.524 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11351 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 10.5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 4.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3.4% 4918 г
Витамин Н, биотин 2.694 мкг 50 мкг 5.4% 9.3% 1856 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 22.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.8152 мг 20 мг 4.1% 7.1% 2453 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.69 мг 2500 мг 2.8% 4.8% 3587 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3606 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 2.9% 6024 г
Натрий, Na 20.73 мг 1300 мг 1.6% 2.8% 6271 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4205 г
Фосфор, Ph 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2204 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4688 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 32.7% 526 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 5.2% 3378 г
Медь, Cu 33.47 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 2988 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 6.7% 2569 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 3.838 мкг 55 мкг 7% 12% 1433 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41152 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.0009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1774 г ~
Лактоза 0.2604 г ~
Сахароза 0.0136 г ~
Фруктоза 0.1492 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0959 г ~
Аргинин* 0.0127 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.0062 г ~
Изолейцин 0.0131 г ~
Лейцин 0.0194 г ~
Лизин 0.0177 г ~
Метионин 0.0053 г ~
Метионин + Цистеин 0.0014 г ~
Треонин 0.0112 г ~
Триптофан 0.0034 г ~
Фенилаланин 0.0118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1462 г ~
Аланин 0.0088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0191 г ~
Глицин 0.0063 г ~
Глутаминовая кислота 0.0466 г ~
Пролин 0.0174 г ~
Серин 0.0138 г ~
Тирозин 0.0128 г ~
Цистеин 0.0024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.0043 г ~
8:0 Каприловая 0.0022 г ~
10:0 Каприновая 0.0049 г ~
12:0 Лауриновая 0.0054 г ~
14:0 Миристиновая 0.0277 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0347 г ~
17:0 Маргариновая 0.0011 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.0027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.0049 г ~
18:3 Линоленовая 0.0016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0049 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с сардельками составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКРОШКА С САРДЕЛЬКАМИ

Окрошка с сардельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,2 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Окрошка с сардельками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окрошка с сардельками, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с сардельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ