Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок (Варка без слива)	980 г
Морковь, красная (Припускание)	115 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	7 г
Чеснок луковица (Пассерование)	20 г

Способ приготовления

Чеснок мелко нарежьте, положите в кастрюлю, залейте растительным маслом, закройте крышкой и прогрейте в микроволновой печи на максимальной мощности в течении 2-3 минут. Кабачки промойте, очистите, удалите сердцевину, нарежьте кружками и положите в кастрюлю. Добавьте гвоздику, поперчите и посолите. Закройте кастрюлю крышкой и прогревайте в микроволновой печи еще 7-8 минут на максимальной мощности, периодически помешивая. Помидоры пробланшируйте, затем облейте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте мякоть на куски, поперчите, посолите и добавьте в кастрюлю. Закройте крышкой и тушите овощи на максимальной мощности 3- 4 минуты .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33 ккал	1684 ккал	2%	6.1%	5103 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.9%	7600 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.2%	7000 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	7.6%	4056 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	22.7%	1333 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	12.1%	2531 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.8 мкг	900 мкг	18.2%	55.2%	549 г
бета Каротин	0.989 мг	5 мг	19.8%	60%	506 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	6.4%	4865 г
Витамин В4, холин	2.33 мг	500 мг	0.5%	1.5%	21459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	7.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	19.4%	1575 г
Витамин В9, фолаты	15.149 мкг	400 мкг	3.8%	11.5%	2640 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	29.1%	1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	7.9%	3916 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.488 мкг	50 мкг	1%	3%	10246 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	31.5%	960 г
Витамин РР, НЭ	0.8154 мг	20 мг	4.1%	12.4%	2453 г
Ниацин	0.564 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.94 мг	2500 мг	10.3%	31.2%	973 г
Кальций, Ca	25.27 мг	1000 мг	2.5%	7.6%	3957 г
Магний, Mg	14.15 мг	400 мг	3.5%	10.6%	2827 г
Натрий, Na	61.18 мг	1300 мг	4.7%	14.2%	2125 г
Сера, S	11.86 мг	1000 мг	1.2%	3.6%	8432 г
Фосфор, P	24.7 мг	800 мг	3.1%	9.4%	3239 г
Хлор, Cl	96.31 мг	2300 мг	4.2%	12.7%	2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.9 мкг	~
Бор, B	53.4 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	9.4%	3255 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	1.8%	15789 г
Кобальт, Co	1.423 мкг	10 мкг	14.2%	43%	703 г
Литий, Li	0.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.0693 мг	2 мг	3.5%	10.6%	2886 г
Медь, Cu	29.77 мкг	1000 мкг	3%	9.1%	3359 г
Молибден, Mo	2.067 мкг	70 мкг	3%	9.1%	3387 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	0.282 мкг	55 мкг	0.5%	1.5%	19504 г
Фтор, F	5.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	72860 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	7.6%	4065 г
Цинк, Zn	0.1592 мг	12 мг	1.3%	3.9%	7538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.065 мг	~
бета Ситостерол	1.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.119 г	min 16.8 г	0.7%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	89.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,8 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе