Рецепт рис с чесноком и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с чесноком и индейкой

Морковь, желтая 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 160 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Чеснок луковица 20 г
филе грудки индейки 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 1200 г
Способ приготовления

Рис отварить и потушить с остальным

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с чесноком и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.5% 1077 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 8.2% 464 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 13.9% 274 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3422 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.8% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В4, холин 65.16 мг 500 мг 13% 4.9% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.8% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 8.2% 463 г
Витамин В9, фолаты 28.143 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 3.7% 1018 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 9.187 мкг 50 мкг 18.4% 7% 544 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7286 мг 20 мг 18.6% 7.1% 536 г
Ниацин 2.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.22 мг 2500 мг 11% 4.2% 908 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 1.5% 2516 г
Кремний, Si 936.438 мг 30 мг 3121.5% 1188.2% 3 г
Магний, Mg 90.82 мг 400 мг 22.7% 8.6% 440 г
Натрий, Na 421.53 мг 1300 мг 32.4% 12.3% 308 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 12% 317 г
Хлор, Cl 716.68 мг 2300 мг 31.2% 11.9% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.1 мкг ~
Бор, B 193.3 мкг ~
Ванадий, V 308.31 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6329 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 23.6% 161 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 2.7808 мг 2 мг 139% 52.9% 72 г
Медь, Cu 444.15 мкг 1000 мкг 44.4% 16.9% 225 г
Молибден, Mo 23.244 мкг 70 мкг 33.2% 12.6% 301 г
Никель, Ni 40.654 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 15.323 мкг 55 мкг 27.9% 10.6% 359 г
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5635 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1779 г
Цинк, Zn 1.4256 мг 12 мг 11.9% 4.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
бета Ситостерол 37.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность рис с чесноком и индейкой составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЧЕСНОКОМ И ИНДЕЙКОЙ

рис с чесноком и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 13 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 11 %, кремнием - 3121,5 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 139 %, медью - 44,4 %, молибденом - 33,2 %, селеном - 27,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен рис с чесноком и индейкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с чесноком и индейкой, калорийность 262,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с чесноком и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты