Рецепт пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с луком и яйцом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Вода 353 г
соль морская 5 г
Масло подсолнечное 12 г
Сахар песок 7 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 292 г
Яйцо куриное вареное всмятку 273 г
Масло сладко-сливочное несоленое 36 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.1% 974 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.6% 757 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.9% 849 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 9.1% 546 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.1% 973 г
Витамин В4, холин 87.36 мг 500 мг 17.5% 8.7% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 30.886 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 2.5% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 5.5% 899 г
Витамин Н, биотин 6.327 мкг 50 мкг 12.7% 6.3% 790 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 18.8% 265 г
Витамин РР, НЭ 2.4575 мг 20 мг 12.3% 6.1% 814 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.82 мг 2500 мг 6.4% 3.2% 1574 г
Кальций, Ca 46.24 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2163 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2700 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 1.5% 3364 г
Сера, S 80.44 мг 1000 мг 8% 4% 1243 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 7% 707 г
Хлор, Cl 63.75 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1102 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2641 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 26.2% 190 г
Марганец, Mn 0.4307 мг 2 мг 21.5% 10.7% 464 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 5.6% 885 г
Молибден, Mo 12.449 мкг 70 мкг 17.8% 8.9% 562 г
Никель, Ni 2.648 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 10.495 мкг 55 мкг 19.1% 9.5% 524 г
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 52.84 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7570 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.8288 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирог с луком и яйцом составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

пирог с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 37,7 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 21,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен пирог с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с луком и яйцом, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты