Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чизкейк

Творог нежирный 0,6% 400 г
геролакт (кефирный продукт) 150 г
Вода 300 г
Черника 100 г
Земляника (садовая), клубника 100 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 21.3% 724 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2729 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 10.7% 1452 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 17.054 мкг 400 мкг 4.3% 6.6% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 28.3% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 11.7% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.692 мкг 50 мкг 7.4% 11.4% 1354 г
Витамин РР, НЭ 1.9651 мг 20 мг 9.8% 15.1% 1018 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.05 мг 2500 мг 3.4% 5.3% 2974 г
Кальций, Ca 80.86 мг 1000 мг 8.1% 12.5% 1237 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2639 г
Натрий, Na 25.98 мг 1300 мг 2% 3.1% 5004 г
Сера, S 87.59 мг 1000 мг 8.8% 13.6% 1142 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 18.1% 857 г
Хлор, Cl 59.84 мг 2300 мг 2.6% 4% 3844 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 3.1% 5085 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 19.5% 796 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7117 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 10.2% 1511 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 9.9% 1558 г
Селен, Se 11.592 мкг 55 мкг 21.1% 32.6% 474 г
Фтор, F 44.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9009 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.047 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 4.118 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность чизкейк составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чизкейк, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы