Рецепт оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из кабачка

Кабачок 395 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 10 г
Ржаная мука, обойная 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.4% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.1% 2018 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В4, холин 48.59 мг 500 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.348 мкг 400 мкг 4.3% 4.3% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 9.6% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 3.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2347 г
Витамин Н, биотин 3.827 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 7.5% 1347 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.1 мг 2500 мг 9.2% 9.3% 1086 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Кремний, Si 16.809 мг 30 мг 56% 56.6% 178 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2065 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4698 г
Сера, S 40.14 мг 1000 мг 4% 4% 2491 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.5% 963 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.1 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3641 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 21.7% 466 г
Марганец, Mn 0.4362 мг 2 мг 21.8% 22% 459 г
Медь, Cu 88.89 мкг 1000 мкг 8.9% 9% 1125 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 6.5% 1563 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 7.304 мкг 55 мкг 13.3% 13.4% 753 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19802 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачка составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 21,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен оладьи из кабачка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из кабачка, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги