Рецепт кижуч запеченый с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кижуч запеченый с сыром

Кижуч (Жарка) 650 г
Морковь, красная (Запекание) 37 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Способ приготовления

выход 512 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кижуч запеченый с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 12.7% 281 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.9% 301 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 7.5% 479 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 6% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 7.4% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.2% 687 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.533 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26093 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.342 мг 15 мг 42.3% 15.1% 237 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 12.7164 мг 20 мг 63.6% 22.8% 157 г
Ниацин 6.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.81 мг 2500 мг 17% 6.1% 587 г
Кальций, Ca 99.67 мг 1000 мг 10% 3.6% 1003 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1321 г
Натрий, Na 166.63 мг 1300 мг 12.8% 4.6% 780 г
Сера, S 294.77 мг 1000 мг 29.5% 10.6% 339 г
Фосфор, P 258.2 мг 800 мг 32.3% 11.6% 310 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 8.05 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12422 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.23 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.242 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кижуч запеченый с сыром составляет 279,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.3 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЖУЧ ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ

кижуч запеченый с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B1 - 20,8 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином E - 42,3 %, витамином PP - 63,6 %, калием - 17 %, фосфором - 32,3 %

Чем полезен кижуч запеченый с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кижуч запеченый с сыром, калорийность 279,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кижуч запеченый с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты