Рецепт куриная котлетка 29.3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная котлетка 29.3

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 540 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 113 г
Сыр голландский, брусковый 68 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Лук репчатый (Жарка) 86 г
рис отварной 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриная котлетка 29.3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1251 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17.4% 427 г
Жиры 5 г 60 г 8.3% 6.2% 1200 г
Углеводы 4.4 г 211 г 2.1% 1.6% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 71.4 г 2400 г 3% 2.2% 3361 г
Зола 1.4329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 37.18 мг 500 мг 7.4% 5.5% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Н, биотин 3.539 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1413 г
Витамин РР, НЭ 7.9911 мг 20 мг 40% 29.7% 250 г
Ниацин 5.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.48 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Кальций, Ca 98.65 мг 1000 мг 9.9% 7.4% 1014 г
Кремний, Si 66.829 мг 30 мг 222.8% 165.5% 45 г
Магний, Mg 55.32 мг 400 мг 13.8% 10.3% 723 г
Натрий, Na 135.95 мг 1300 мг 10.5% 7.8% 956 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Фосфор, Ph 179 мг 800 мг 22.4% 16.6% 447 г
Хлор, Cl 30.01 мг 2300 мг 1.3% 1% 7664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1363 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 7.751 мкг 10 мкг 77.5% 57.6% 129 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 9% 825 г
Медь, Cu 106.59 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 938 г
Молибден, Mo 9.046 мкг 70 мкг 12.9% 9.6% 774 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 5.195 мкг 55 мкг 9.4% 7% 1059 г
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17978 г
Хром, Cr 16.39 мкг 50 мкг 32.8% 24.4% 305 г
Цинк, Zn 1.5229 мг 12 мг 12.7% 9.4% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.0043 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1285 г ~
Мальтоза 0.0108 г ~
Сахароза 0.6673 г ~
Фруктоза 0.1186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8232 г ~
Аргинин* 1.3484 г ~
Валин 1.0537 г ~
Гистидин* 0.9298 г ~
Изолейцин 0.8898 г ~
Лейцин 1.5911 г ~
Лизин 1.9006 г ~
Метионин 0.3867 г ~
Метионин + Цистеин 0.7121 г ~
Треонин 0.8604 г ~
Триптофан 0.3234 г ~
Фенилаланин 0.8732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2532 г ~
Аланин 0.9853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5272 г ~
Гидроксипролин 0.1303 г ~
Глицин 0.6884 г ~
Глутаминовая кислота 2.4813 г ~
Пролин 0.9146 г ~
Серин 0.8684 г ~
Тирозин 0.7482 г ~
Цистеин 0.3302 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0078 г ~
8:0 Каприловая 0.0305 г ~
10:0 Каприновая 0.0844 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0318 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0782 г ~
17:0 Маргариновая 0.0117 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.0185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6372 г от 18.8 до 48.8 г 8.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0383 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1796 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4043 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.3627 г ~
18:3 Линоленовая 0.0161 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0254 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность куриная котлетка 29.3 составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.6 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ КОТЛЕТКА 29.3

куриная котлетка 29.3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 40 %, кремнием - 222,8 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 77,5 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 32,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен куриная котлетка 29.3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриная котлетка 29.3, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная котлетка 29.3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ