Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.3% 737 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.5% 1112 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.503 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4209 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 4.4% 1384 г
Витамин Н, биотин 2.924 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1710 г
Витамин РР, НЭ 1.7251 мг 20 мг 8.6% 5.3% 1159 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.27 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1642 г
Кальций, Ca 93.64 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1068 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 3.7% 1668 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3453 г
Сера, S 35.53 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2815 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 8.8% 696 г
Хлор, Cl 83.92 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2280 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 7.2% 855 г
Марганец, Mn 0.364 мг 2 мг 18.2% 11.1% 549 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1487 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1019 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Олово, Sn 9.5 мкг ~
Селен, Se 2.339 мкг 55 мкг 4.3% 2.6% 2351 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27360 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 3% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.368 г min 16.8 г 20% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,4 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен блинчики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги