Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты вареники
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 700 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "вареники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 41.15 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.185 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10.1% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.362 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9492 мг | 20 мг | 14.7% | 8.3% | 678 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.68 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.5% | 3694 г |
| Кальций, Ca | 86.86 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1151 г |
| Кремний, Si | 1.231 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2437 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 170.79 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Сера, S | 119.38 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Хлор, Cl | 317.9 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.8% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3169 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1105 г |
| Медь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 8.415 мкг | 70 мкг | 12% | 6.8% | 832 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 18.4% | 306 г |
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8496 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность вареники составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 45.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНИКИ
вареники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 13,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 32,7 %
Чем полезен вареники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пломбир шоколадный
- цезарь с креветками
- ролл филадельфия
- Сидр
- Клубничный чизкейк
- сырники
- VELLe питьевой овсянный
- блинчики дд
- Пирог заливной с яйцом и зеленым луком
- кофе с обезжир молоком чашка моя)
- Суп министроне с цветной капустой
- Лазанья мясная
- Простокваша ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 3,2%
- Ленивые голубцы с овощным соусом
- основа для окрошки
- Творожная масса с курагой ОСОБАЯ (останкино) 23%
- schokolad gorkii s apelsinom aschan
- Мороженое смородиновое
- Мюсли с орехами, семечками и цукатами
- Йогурт Чудо 2.5% клубника-земляника
- "Старая мельница" напиток без кофеина с ячменем и рожью
- Печенье Сливки - ленивки
- Сырная улитка
- мороженое ОЖИНА
- Конфитюр вишневый
- Пангасиус отварной
- кофейный напиток
- Филадельфия Мания
- Какао МиксФикс
- Омлет, сваренный в пакете
- салат летний
- овощное рагу со свининой
- Кулеш из пшена
- сыр плавленный венгерский
- перец фаршированный
- Хлеб_Сонечны смак
- Сырок 5 % Ростагроэкспорт
- Наполеон
- Салат фунчоза с овощами
- Мидии в растительном масле
- Приправа для фунчозы
- Какао МиксФикс напиток
- Фунчоза (приготовленная)
- баклажан с сыром рулет
- люля-кебаб
- Хлеб "Для тостов" ржано-пшеничный 0.37кг
- Торт с сырным кремом и клубничным желе
- молочный коктейль
- Селедка в масле
- килька в томате
- кефирный коктейль
- Салат помидоры, огурцы, брынза
- Котлета куриная на пару
- Каша гречневая овощи и зелень "Худеем за неделю"
- напиток сывороточный
- Котлета "Ласточкино гнездо"
- Овсянка распаренная
- Чак-чак Бехетле
- Томатный суп-пюре с пятью видами бобовых
- перец жареный
- Салат из белокочанной капусты и огурцов
- вареники с картошкой
- "Красная Шапочка"
- Брюсельская капуста запеченая с грецкими орехами
- Чудо рожь, хлеб ржаной, Томилин хлеб
- лобио из фасоли и овощей
- пивн. дрожжи 1 г
- смесь орехов
- геролакт
- вареники творожные ленивые
- Грибной суп
- Куринная крудка в кефире
- Орехо-фруктовая смесь сушеная
- Плодово-ягодное мороженое беларусское
- Мясо по-французски
- морской коктейль в рассоле
- Леденцы со вкусом шалфея и лимонной мелисы
- бтобаланс
- печенка телячья
- Хлеб пшенично-отрубной
- Оладьи с яблоком, тыквой и черносливом
- горох вареный
- лактувит 5 мл
- Солнце
- печенка телячья
- Капли Береша (Минералы)
- салат с огурцом 22.06
- блинчик с ветчиной и сыром
- салат
- лаваш с сыром
- блинчик с клубничным вареньем
- окрошка на квасу
- сельдь матиас
- пюре картофельное с молоком и маслом
- творог данон
- Оладьи из кабачков
- детское питание Бабушкино Лукошко "Тыква-рис-молоко"
- кукуськин бигос
- сардины в масле 22.06
- эвита с я блоком
Метки: Как приготовить вареники, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
