Рецепт Салат зеленый 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый 2

Руккола, сырая 117 г
Латук зеленолистный, сырой 231 г
Лук зеленый (перо) 73 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 246 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Майонез Салатный Щедрый Дар 243 г
Укроп 14 г
Петрушка 10 г
Брынза Болгарская 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.2% 1188 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.5% 509 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.8% 4186 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 15.6% 473 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 19.9% 372 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 744.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 61.84 мг 500 мг 12.4% 9.2% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 22.508 мкг 400 мкг 5.6% 4.1% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4491 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.643 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 39.7% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.6995 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2859 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.08 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1760 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1900 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2915 г
Натрий, Na 393.92 мг 1300 мг 30.3% 22.4% 330 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2318 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 5.5% 1338 г
Хлор, Cl 583.85 мг 2300 мг 25.4% 18.7% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1697 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3311 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 21.2% 348 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1574 г
Медь, Cu 45.76 мкг 1000 мкг 4.6% 3.4% 2185 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1894 г
Селен, Se 7.383 мкг 55 мкг 13.4% 9.9% 745 г
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый 2 составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ 2

Салат зеленый 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 26,9 %, холином - 12,4 %, витамином K - 53,8 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Салат зеленый 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый 2, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги