Рецепт Лисички жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички жареные с луком

Лисички 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.1% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 53.1% 345 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.8% 2729 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 20% 919 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 21.4% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 25.3% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12891 г
Витамин C, аскорбиновая 25.34 мг 90 мг 28.2% 51.6% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 23.6% 777 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин РР, НЭ 3.6207 мг 20 мг 18.1% 33.2% 552 г
Ниацин 3.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.71 мг 2500 мг 14.3% 26.2% 697 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6614 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 4% 4484 г
Натрий, Na 403.62 мг 1300 мг 31% 56.8% 322 г
Сера, S 51.86 мг 1000 мг 5.2% 9.5% 1928 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 10.8% 1695 г
Хлор, Cl 642.66 мг 2300 мг 27.9% 51.1% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 7.5% 2456 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14563 г
Кобальт, Co 4.638 мкг 10 мкг 46.4% 85% 216 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 33.3% 548 г
Медь, Cu 233.84 мкг 1000 мкг 23.4% 42.9% 428 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 2.9% 6151 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Фтор, F 48.62 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8227 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 7.3% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~

Энергетическая ценность Лисички жареные с луком составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Лисички жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином C - 28,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 14,3 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Лисички жареные с луком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички жареные с луком, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги