Рецепт Курица в Коле 200 (Китай). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в Коле 200 (Китай)

Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Напитки газированные на эссенциях («Кока-кола», «Пепси-кола»)	660 г
Имбиря корень сырой	50 г
Чеснок	30 г
Соевый соус	50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	30 г
Кунжут	10 г
Крахмал картофельный	15 г

Способ приготовления

Курица в Коле (Китай) (5 порций по 200 г) Куриное филе из ножек — 800 г (можно использовать также грудку) Кока-кола — 0.5 л Корень имбиря — толщиной 2-3 см (диаметром примерно 3 см) Чеснок — 2-3 зубчика Соевый соус — 2-3 ст.л. Зеленый лук (белая часть) — по вкусу (я брала лук-порей, но в оригинальном рецепте шла речь именно об обычном зеленом луке) Растительное масло — 2 ст.л. Кунжут и красный острый перец — для украшения Время приготовления — минут 25-30 Сложность — нулевая Приготовление в воке подразумевает очень быстрое приготовление, так как продукты жарятся в сильно раскаленной сковороде в течение малого количества времени. Все продукты, которые обжариваются в воке, необходимо часто помешивать, чтобы они не пригорели от сильного огня, на котором необходимо готовить блюдо. Лучше все ингредиенты подготовить (промыть, очистить и нарезать) заранее. Курицу промыла, обсушила на бумажной салфетке (чтобы не было брызг масла) и порезала мелкими кусочками Чеснок и имбирь очистила и нарезала мелко. Лук мелко порезала. Вок-сковороду поставила на большой огонь разогреваться, добавив в нее небольшое количество масла. Сковорода должна разограться так, чтобы от масла пошел легкий дымок. В сковороду положила курицу и пожарила ее примерно минуты 3. Затем добавила к ней чеснок и имбирь. Жарила еше пару минут. Курица к этому времени начала приобретать красивую светло-коричневую корочку.Налила кока-колу так, что она практически закрыла всю курицу. Добавила соевый соус. Оставила вок тушиться на большом огне примерно минут 8-10, пока вся жидкость из кока-колы не выпарилась, а курица не приобрела карамельный цвет. Когда кока-кола вся выпарилась — добавила лук и пожарила еще буквально одну минуту. На гарнир подала рис. Блюдо украсила кунжутом и измельченным острым перцем!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в Коле 200 (Китай)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.1 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1002 г
Белки	20.3 г	76 г	26.7%	15.9%	374 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	4.9%	1217 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.9%	2047 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3905 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	2%	2961 г
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	2%	2994 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.3%	2535 г
Витамин В4, холин	33.04 мг	500 мг	6.6%	3.9%	1513 г
Витамин В5, пантотеновая	1.168 мг	5 мг	23.4%	13.9%	428 г
Витамин В6, пиридоксин	0.532 мг	2 мг	26.6%	15.8%	376 г
Витамин В9, фолаты	5.458 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7329 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	3.4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1.6%	3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.821 мг	15 мг	12.1%	7.2%	824 г
Витамин Н, биотин	0.116 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43103 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	8.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	6.0478 мг	20 мг	30.2%	18%	331 г
Ниацин	8.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.01 мг	2500 мг	10.5%	6.2%	951 г
Кальций, Ca	37.66 мг	1000 мг	3.8%	2.3%	2655 г
Кремний, Si	2.574 мг	30 мг	8.6%	5.1%	1166 г
Магний, Mg	70.62 мг	400 мг	17.7%	10.5%	566 г
Натрий, Na	358.46 мг	1300 мг	27.6%	16.4%	363 г
Сера, S	191.55 мг	1000 мг	19.2%	11.4%	522 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	9.9%	597 г
Хлор, Cl	58.41 мг	2300 мг	2.5%	1.5%	3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	1.433 мг	18 мг	8%	4.8%	1256 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6410 г
Кобальт, Co	7.904 мкг	10 мкг	79%	47%	127 г
Литий, Li	1.289 мкг	~
Марганец, Mn	0.0802 мг	2 мг	4%	2.4%	2494 г
Медь, Cu	106.51 мкг	1000 мкг	10.7%	6.4%	939 г
Молибден, Mo	9.556 мкг	70 мкг	13.7%	8.1%	733 г
Никель, Ni	2.806 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	15.939 мкг	55 мкг	29%	17.3%	345 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	92.01 мкг	4000 мкг	2.3%	1.4%	4347 г
Хром, Cr	18.51 мкг	50 мкг	37%	22%	270 г
Цинк, Zn	1.2461 мг	12 мг	10.4%	6.2%	963 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	1.641 г	~
Валин	1.169 г	~
Гистидин*	1.18 г	~
Изолейцин	1.016 г	~
Лейцин	1.779 г	~
Лизин	2.356 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.783 г	~
Треонин	0.997 г	~
Триптофан	0.342 г	~
Фенилаланин	0.955 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.76 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	1.166 г	~
Аспарагиновая кислота	1.755 г	~
Гидроксипролин	0.187 г	~
Глицин	0.836 г	~
Глутаминовая кислота	2.568 г	~
Пролин	0.908 г	~
Серин	0.911 г	~
Тирозин	0.809 г	~
Цистеин	0.386 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.833 мг	~
бета Ситостерол	9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.277 г	min 16.8 г	7.6%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.528 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.473 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Курица в Коле 200 (Китай) составляет 168,1 кКал.

Порция = 150 гр (252.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.1 кКал	-%
	Белки	20.3 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КОЛЕ 200 (КИТАЙ)

Курица в Коле 200 (Китай) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 30,2 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 79 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 29 %, хромом - 37 %

Чем полезен Курица в Коле 200 (Китай)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в Коле 200 (Китай), калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в Коле 200 (Китай), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе