Рецепт Диетический пирог с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Диетический пирог с черной смородиной
| Банан | 100 г |
| Яблоки | 260 г |
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 90 г |
| Смородина черная | 125 г |
| Отруби пшеничные | 60 г |
Способ приготовления
Этот пирог готовится без муки, жира и сахара. 1 спелый банан 2 крупных яблока 200 г творога обезжиренного 1 стакан (200 мл) овсяных хлопьев 1 стакан черной смородины 2 ст.л. клетчатки или отрубей (отруби и клетчатку можно заменить орешками, но помните, что они дают прибавку в калорийности) 1. Банан размять в пюре вилкой. Если он недостаточно мягкий - положите его на минуту в микроволновку. 2. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. 3. Смешать размятый банан и натертые яблоки. 5. Добавить творог, размешать. 6. Хлопья размолоть в муку, смешать с клетчаткорй и отрубями, и соединить с фруктоврой смесью (можно хлопья использовать и не размолотые - но тогда это должны быть хлопья быстрого приготовления). 7. Добавить смородину, размешать. 6. Выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, 40-45 мин. Перед тем как извлечь готовый пирог из формы, нужно дать ему постоять 5-10 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Диетический пирог с черной смородиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 24.3% | 377 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.629 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.37 мг | 90 мг | 38.2% | 35.1% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 7% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 4.429 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7162 мг | 20 мг | 13.6% | 12.5% | 736 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.77 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Кальций, Ca | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1771 г |
| Магний, Mg | 64.32 мг | 400 мг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4352 г |
| Сера, S | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 38.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.417 мг | 18 мг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 17.7% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.4885 мг | 2 мг | 24.4% | 22.4% | 409 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.7% | 858 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 5.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.399 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.4% | 743 г |
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.5054 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.867 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический пирог с черной смородиной составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.3 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Диетический пирог с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 24,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 13,5 %
Чем полезен Диетический пирог с черной смородиной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета "Дары Афродиты"
- Йогурт Молли, киви
- Запеканка из куриных грудок в мультиварке
- Вафля
- Cливки
- Загуститель для сливок
- блины мои
- хлтва подсонечная с арахисом
- творог с зеленью
- Оливки Maestro de Oliva
- Торт с клубникой
- начинка для блинов из щавеля
- блинчик со щавелем
- Торт Графские развалины
- Творожно-молочный десерт с киви
- котлеты куринные взвешенные.
- кичири
- йогурт оптималь
- суп-пюре с шампиньонами и сыром плавленным
- оладьи
- Сыр"Сиртаки"light
- мясной хлеб
- Мульти-кейк
- плов
- отруби пшеничные
- куриная печеь
- Крылышки куриные
- Хрустящие хлебцы
- Рис холодный
- изолят протеина
- "Чернослив с грецким орехом"
- Морской коктель
- Каша овсяная на воде
- "Курага с грецким орехом"
- плов
- Кулебяка с творогом
- пломбир беларусь
- соус-подливка
- кальмары
- пшенотто с индейкой
- Печень минтая Доброфлот
- печенье с шок и кок
- Макароны
- блинчики с творогом
- швнпс
- скумбрия копченая
- крем
- Спагетти под соусом Баланьезе
- конфеты желейные "эки-боки"
- сыр мягкий 1
- овощное рагу с мясом индейки
- Турбослим
- Мидии
- Tvorog
- Мюсли из пророщенной пшеницы
- белок
- чай зеленый
- Суп из норвежской семги
- Бульон овощной
- пицца
- молоко 2.5
- печенье
- кабачки фаршированные
- печень куриная жаренная с овощами
- булочка
- торт прага от бегемота
- Филе кур
- Молоко 2,6 % жирности
- Куриная грудка а-ля по-французки
- колбаса докт. по черкизовски
- сыр апетина
- плов с курицей
- Колбаса "Вологодская"
- Ванильный сахар
- Шарики
- Минеральная вода Ессентуки 14
- ретинол
- Желе на ряженке
- салат с капустой и морковью
- Активиа Дыня+земляника
- какао зол. ярлык
- Gyoza
- сок "Яблоко-персик с мякотью"
- аскорбиновая кислота
- блины с творогом
- Свинина запеченная в фольге
- Хлеб "Энергия здоровья"
- Спирулина в таблетках
- Салат овощной 1
- Курица с лимоном
- Мороженное ЛЕТО
- Гречка по-флотски
- Лечо "Кировский"
- Печень свинная жаренная с луком
- Полоска творожная "Жито"
- Скумбрия_отварная
- Коктейль
- Раффаэлло
- Арахис очищенный ядра
- мороженое
Метки: Как приготовить Диетический пирог с черной смородиной, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический пирог с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
