Рецепт Кукурузный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кукурузный хлеб
| Вода | 230 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 7.3% | 406 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 6% | 498 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.5% | 667 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6227 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 2.4% | 1257 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 9.5% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 4.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 85.45 мг | 500 мг | 17.1% | 5.1% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 5.3% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.613 мкг | 400 мкг | 22.7% | 6.7% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.7% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.315 мг | 15 мг | 35.4% | 10.5% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.917 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.5% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8636 мг | 20 мг | 19.3% | 5.7% | 518 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.78 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.7% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3408 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2435 г |
| Натрий, Na | 296.35 мг | 1300 мг | 22.8% | 6.8% | 439 г |
| Сера, S | 74.09 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.2% | 1350 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 4.5% | 654 г |
| Хлор, Cl | 445.88 мг | 2300 мг | 19.4% | 5.8% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 9.7% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 3.7% | 807 г |
| Медь, Cu | 77.55 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 7.253 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.694 мкг | 55 мкг | 19.4% | 5.8% | 514 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7491 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8299 мг | 12 мг | 6.9% | 2% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузный хлеб составляет 337 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 337 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 44 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 36.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
Кукурузный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 18 %, витамином B9 - 22,7 %, витамином E - 35,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен Кукурузный хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- карп жареный
- Мутаки
- фасолевое рагу с индейкой
- ликер Бейлис
- пюре карт. роллтон
- PÕLTSAMAA jõhvika
- Кофе с ликером Бейлис
- яблоко
- йогурт с шариками
- булочки с сыром
- ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
- фруктовый сок с мякотью
- Творог зерненый «Ласковое лето»
- ФРЕШЕР
- Кофе сварен.
- Thunfischfilets geschnitten in Sonnenblumenöl 140 g.
- бальзамический уксус
- баунти
- макароны сыром
- щи с фасолью
- Coconut Milk
- Салат с томатом,салатом и редисом
- Пицца вегетарианская
- салтисон
- горбуша под кетчупом и моцареллой в духовке
- овощи под рыбой (13-06-2015)
- Икра мойвы с копченым лососем Санта Бремор
- Конфеты Черная жемчужина
- фаршмак
- суп из горбуши натуральной
- пирог с печенью и кортошкой
- чай с сахаром
- Плавленый сыр Hochland с сыром Маасдам
- Плавленый сыр Hochland с салями
- Плавленый сыр Hochland филейка ароматная
- творожная запеканка
- минтай
- жаркое
- Universal Milk & Egg
- слойки клубничные
- завтрак Fitness
- Окрошка с сосисками на квасе
- рагу овощное
- булка сдобная со сливочной заливкой
- Клубничные облака
- супчик куриный с звездочками
- оладьи из кабачков
- салат 14.06.15
- клубничный
- Суп грибной с перловкой
- Кета соленая
- Картофель, запеченный в фольге с сыром
- Power Star Food Vegan7
- крекеры кофейные
- Рыба в фольге
- куриное филе тушеное с фасолью
- мол
- Рыбные медальоны
- пряники медовые
- капуста
- Бутерброд с сыром Тильзитер (150 г)
- Творог Савушкин 0%
- Отруби ржаные экструдированные
- уха с икрой
- Сибирские отруби с ядром кедрового ореха
- Завтрак Fitness
- фреш махито
- хлебцы RYVITS multi grain
- паста творожная с черникой
- творог 3%
- творог обезжиренный кушва (львенок)
- cvtnfyf 14
- Куриные крылья в духовке
- компот из сухофруктов
- Суп щавелевый
- коврижка с изюмом
- Цикорий порошок
- салат из зелени с капустой
- Салат из капусты ипомидоров с майонезом
- Драники без муки и яиц
- Сыр "Фетакса"
- свекольный коктейль
- Просфора
- нарезка для окрошки с говядиной
- салат из морской капусты с сельдереем
- джем клубничный
- салат оливье
- икра имитированная
- салат овощной
- Мармелад 4 вкуса желейный
- пшенная каша на молоке
- Салат Изыск
- бутерброд с маслом
- пирог с курицей картошкой
- Мороженное сендвич
- СУП РАССОЛЬНИК
- хлеб ржаной с отрубями
- Окрошка
- куриная грудка вареная
- лук слезун
Метки: Как приготовить Кукурузный хлеб, калорийность 337 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
