Рецепт кукурузный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кукурузный хлеб

Сахар песок 25 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 550 г
Масло подсолнечное 34 г
Кукурузная мука (Запекание) 210 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
дрожжи "Саф-Левюр" 7 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
соль Илецкая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.3% 1434 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.2% 1474 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 8.4% 552 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.8% 690 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 1.9% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.903 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 6.4% 727 г
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2945 г
Витамин РР, НЭ 2.0732 мг 20 мг 10.4% 4.9% 965 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.28 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2544 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Натрий, Na 368.54 мг 1300 мг 28.3% 13.2% 353 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3183 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.7% 995 г
Хлор, Cl 566.37 мг 2300 мг 24.6% 11.5% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1138 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 6.9% 681 г
Марганец, Mn 0.4546 мг 2 мг 22.7% 10.6% 440 г
Медь, Cu 98.96 мкг 1000 мкг 9.9% 4.6% 1011 г
Молибден, Mo 7.108 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 985 г
Никель, Ni 6.459 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 1.552 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3544 г
Титан, Ti 6.54 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11972 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1458 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность кукурузный хлеб составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

кукурузный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 22,7 %

Чем полезен кукурузный хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кукурузный хлеб, калорийность 214,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты