Рецепт свинина тушеная с перцем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина тушеная с перцем и фасолью

Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 150 г
Кетчуп 30 г
Kamis Прованские травы 3 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 120 г
Фасоль (стручок) (Варка) 65 г
Перец сладкий (Варка без слива) 70 г
Свинина, вырезка (Тушение) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная с перцем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.9% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2350 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Ликопин 529.926 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2432 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 7.2% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 11.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4739 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 11.4% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 8.6% 1147 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0772 мг 20 мг 15.4% 15.2% 650 г
Ниацин 1.341 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.45 мг 2500 мг 10.1% 9.9% 994 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5280 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Натрий, Na 61.42 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2117 г
Сера, S 108.07 мг 1000 мг 10.8% 10.6% 925 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 13.8% 712 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1763 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3958 г
Кобальт, Co 5.198 мкг 10 мкг 52% 51.2% 192 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1315 г
Молибден, Mo 6.975 мкг 70 мкг 10% 9.8% 1004 г
Никель, Ni 7.804 мкг ~
Олово, Sn 13.7 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13064 г
Фтор, F 56.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7095 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 14% 706 г
Цинк, Zn 1.0827 мг 12 мг 9% 8.9% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~

Энергетическая ценность свинина тушеная с перцем и фасолью составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ

свинина тушеная с перцем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 52 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен свинина тушеная с перцем и фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина тушеная с перцем и фасолью, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина тушеная с перцем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги