Рецепт Курица жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с луком

Лук репчатый (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Курица, 1 категории (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное нерафинированное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.8% 420 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12% 412 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин В4, холин 86.47 мг 500 мг 17.3% 8.6% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 9.3% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 14.9% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 1% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 11.3% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 4.6% 1070 г
Витамин Н, биотин 11.684 мкг 50 мкг 23.4% 11.6% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 14.3927 мг 20 мг 72% 35.6% 139 г
Макроэлементы
Калий, K 234.7 мг 2500 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3483 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1820 г
Натрий, Na 260.36 мг 1300 мг 20% 9.9% 499 г
Сера, S 234.81 мг 1000 мг 23.5% 11.6% 426 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 11.6% 427 г
Хлор, Cl 435.67 мг 2300 мг 18.9% 9.3% 528 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1911 г
Кобальт, Co 15.444 мкг 10 мкг 154.4% 76.3% 65 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Медь, Cu 118.3 мкг 1000 мкг 11.8% 5.8% 845 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11182 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 158.51 мкг 4000 мкг 4% 2% 2524 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 10.8% 458 г
Цинк, Zn 2.633 мг 12 мг 21.9% 10.8% 456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица жареная с луком составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 72 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 154,4 %, медью - 11,8 %, хромом - 21,8 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Курица жареная с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с луком, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги