Рецепт Бисквит базовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит базовый

Пшеничная мука, второго сорта 70 г
Крахмал кукурузный 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кефир, нежирный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит базовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.5% 817 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.2% 1197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 8.5% 728 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 10% 623 г
Витамин В4, холин 151.56 мг 500 мг 30.3% 18.7% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 11% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.275 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 6.4% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 11.652 мкг 50 мкг 23.3% 14.4% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0667 мг 20 мг 15.3% 9.5% 652 г
Макроэлементы
Калий, K 170.36 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Кальций, Ca 73.49 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1361 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Натрий, Na 82.21 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Сера, S 112.48 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 889 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 12.5% 493 г
Хлор, Cl 114 мг 2300 мг 5% 3.1% 2018 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 7.2% 866 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 5.1% 1218 г
Кобальт, Co 5.719 мкг 10 мкг 57.2% 35.4% 175 г
Марганец, Mn 0.3408 мг 2 мг 17% 10.5% 587 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 6.6% 938 г
Молибден, Mo 8.935 мкг 70 мкг 12.8% 7.9% 783 г
Селен, Se 16.983 мкг 55 мкг 30.9% 19.1% 324 г
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12349 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1420 г
Цинк, Zn 1.0616 мг 12 мг 8.8% 5.4% 1130 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бисквит базовый составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ БАЗОВЫЙ

Бисквит базовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 57,2 %, марганцем - 17 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Бисквит базовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит базовый, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит базовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты