Рецепт Блины сметанные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины сметанные

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины сметанные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.3% 784 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.8% 554 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Зола 0.7579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 9.3% 528 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.2% 682 г
Витамин В4, холин 171.89 мг 500 мг 34.4% 16.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 8.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.605 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3173 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 5.8% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин Н, биотин 11.916 мкг 50 мкг 23.8% 11.7% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7632 мг 20 мг 13.8% 6.8% 724 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.45 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1962 г
Кальций, Ca 51.69 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2849 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.5% 3322 г
Натрий, Na 78.65 мг 1300 мг 6.1% 3% 1653 г
Сера, S 116.32 мг 1000 мг 11.6% 5.7% 860 г
Фосфор, Ph 135.6 мг 800 мг 17% 8.3% 590 г
Хлор, Cl 87.37 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 27.8% 176 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1429 г
Молибден, Mo 6.447 мкг 70 мкг 9.2% 4.5% 1086 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 18.263 мкг 55 мкг 33.2% 16.3% 301 г
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11514 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.7684 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4158 г ~
Валин 0.4053 г ~
Гистидин* 0.1789 г ~
Изолейцин 0.3158 г ~
Лейцин 0.5684 г ~
Лизин 0.4737 г ~
Метионин 0.2211 г ~
Метионин + Цистеин 0.3789 г ~
Треонин 0.3211 г ~
Триптофан 0.1053 г ~
Фенилаланин 0.3421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3737 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6474 г ~
Глицин 0.2211 г ~
Глутаминовая кислота 0.9316 г ~
Пролин 0.2105 г ~
Серин 0.4895 г ~
Тирозин 0.2526 г ~
Цистеин 0.1526 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0789 г ~
17:0 Маргариновая 0.0158 г ~
18:0 Стеариновая 0.4632 г ~
20:0 Арахиновая 0.0158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6158 г min 16.8 г 15.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6632 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.5789 г ~
18:3 Линоленовая 0.0316 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0526 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%

Энергетическая ценность Блины сметанные составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ СМЕТАННЫЕ

Блины сметанные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 34,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 56,8 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Блины сметанные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины сметанные, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины сметанные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ