Рецепт Сердечки куриные с гречкой 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные с гречкой 6

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 176 г
Сердце куриное (Жарка) 430 г
Шампиньоны 470 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 275 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с гречкой 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.7% 1070 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.4% 2147 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.5% 690 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 18% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 11.5% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 14.929 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 6.2% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин РР, НЭ 4.681 мг 20 мг 23.4% 21.8% 427 г
Ниацин 2.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.34 мг 2500 мг 11.5% 10.7% 870 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7868 г
Кремний, Si 13.582 мг 30 мг 45.3% 42.2% 221 г
Магний, Mg 43.15 мг 400 мг 10.8% 10.1% 927 г
Натрий, Na 156.58 мг 1300 мг 12% 11.2% 830 г
Сера, S 64.18 мг 1000 мг 6.4% 6% 1558 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 14.5% 643 г
Хлор, Cl 234.27 мг 2300 мг 10.2% 9.5% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Железо, Fe 2.441 мг 18 мг 13.6% 12.7% 737 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2488 г
Кобальт, Co 8.556 мкг 10 мкг 85.6% 79.8% 117 г
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 14% 665 г
Медь, Cu 199.47 мкг 1000 мкг 19.9% 18.5% 501 г
Молибден, Mo 9.652 мкг 70 мкг 13.8% 12.9% 725 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 3951 г
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 47.78 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8372 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 13% 717 г
Цинк, Zn 1.304 мг 12 мг 10.9% 10.2% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с гречкой 6 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С ГРЕЧКОЙ 6

Сердечки куриные с гречкой 6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 15,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 85,6 %, марганцем - 15 %, медью - 19,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Сердечки куриные с гречкой 6

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки куриные с гречкой 6, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные с гречкой 6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты