Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 900 г
Крупа пшено шлифованное 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.5% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.9% 1167 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.2% 1766 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2703 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 4% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.543 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11.1% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.9% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1728 г
Витамин РР, НЭ 1.1899 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1681 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.66 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1627 г
Кальций, Ca 104.71 мг 1000 мг 10.5% 9.7% 955 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 4.6% 2015 г
Натрий, Na 240.91 мг 1300 мг 18.5% 17% 540 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2860 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 11.7% 788 г
Хлор, Cl 401.86 мг 2300 мг 17.5% 16.1% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 5.2% 1746 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 15% 612 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 4.6% 1996 г
Медь, Cu 49.4 мкг 1000 мкг 4.9% 4.5% 2024 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 9.1% 1009 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 12.74 мкг ~
Селен, Se 1.809 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3040 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19139 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.5337 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы