Рецепт творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожное суфле

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Яблоки (Припускание) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16.9% 535 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 5.4% 1676 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.4% 793 г
Витамин В4, холин 73.21 мг 500 мг 14.6% 13.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 26.814 мкг 400 мкг 6.7% 6.1% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 27.4% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 8.392 мкг 50 мкг 16.8% 15.2% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1505 мг 20 мг 15.8% 14.3% 635 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.45 мг 2500 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Кальций, Ca 84.42 мг 1000 мг 8.4% 7.6% 1185 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2114 г
Натрий, Na 54.58 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2382 г
Сера, S 156.93 мг 1000 мг 15.7% 14.2% 637 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 16.2% 559 г
Хлор, Cl 99.55 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1201 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3456 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 30.8% 293 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6601 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 8.7% 1037 г
Молибден, Mo 8.26 мкг 70 мкг 11.8% 10.7% 847 г
Никель, Ni 6.895 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 24.292 мкг 55 мкг 44.2% 40% 226 г
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12210 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 3.6% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожное суфле составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 34,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен творожное суфле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожное суфле, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги