Рецепт Борщ московский с капченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ московский с капченостями

Бульон 1250 г
Говядина, вырезка 70 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Капуста белокочанная 100 г
Свекла 70 г
Морковь, красная 50 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Окорок варено-копчёный 30 г
Соль столовая 10 г
Сельдерей (корень) 30 г
Фарш мясной с луком 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ московский с капченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 14.2% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.9% 2560 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 13.3% 1333 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 12.9% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.924 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10194 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 15.9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 10.1% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13661 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.2026 мг 20 мг 11% 19.5% 908 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.19 мг 2500 мг 5.8% 10.3% 1734 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 6.2% 2894 г
Натрий, Na 254.08 мг 1300 мг 19.5% 34.5% 512 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3446 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 13.1% 1356 г
Хлор, Cl 33.34 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 6899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2848 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10417 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 31.9% 556 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 4.8% 3738 г
Медь, Cu 48.06 мкг 1000 мкг 4.8% 8.5% 2081 г
Молибден, Mo 2.946 мкг 70 мкг 4.2% 7.4% 2376 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 7.4% 2372 г
Фтор, F 62.51 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6399 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 9.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.6171 мг 12 мг 5.1% 9% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ московский с капченостями составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОСКОВСКИЙ С КАПЧЕНОСТЯМИ

Борщ московский с капченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Борщ московский с капченостями

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ московский с капченостями, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ московский с капченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы